鹌鹑蛋怎么煮好吃（鹌鹑蛋10种做法大全）

鹌鹑蛋和红烧肉一起炖更好吃，红烧肉炖的肥而不腻但鹌鹑蛋却可以吸收汁。这样更有利于蛋的口感，许多饭店都是这样做的。

1、把鹌鹑蛋煮熟，剥去皮。

2、用电吹风的热风，吹干蛋上的水分。

3、锅内加油一斤，烧到120度时，把鹌鹑蛋放入油锅炸制，炸到金黄时捞出。

4、可与炒芹菜配菜。

5、可与炒韮菜配菜。

6可和各种凉拌菜配菜。