将黄瓜切成条状，尽量切粗切长，加盐腌制半小时。
腌制30分钟出水后，将碗里的黄瓜水去除备用。
加入话梅、白糖、玫瑰醋，放进冰箱冷藏。
第二天，挤水，装盘即可。这样比较入味更爽口
主料
黄瓜适量
辅料
白糖二勺
食盐半勺
陈醋适量
话梅适量
步骤
1.黄瓜削皮切片，我的黄瓜是一同事家里的，放了几天皮不太好，要不然加皮也很好吃的。
2.加小半勺食盐腌一会
3.腌出少许水分后放入二勺白糖，十二粒话梅，我是一个大黄瓜，多和少配料量也酌情加减
4.搅拌均匀后加陈醋
5.成品出来了，刚拌好就可以吃了，不过放冰箱冰镇一下更美味，会吃辣椒的朋友加点辣椒粉也很棒的，我家小菩提不吃所以没放。
