买的普通咸菜 就是芥菜疙瘩 切丝后食用 如何调制口感更好 还有 应该如何存放（咸菜疙瘩晒干的正确方法）

放些辣椒油味精、香油，一次不要切太多，芥菜疙瘩好保存，即是咸菜当然放在盐水里了，那就还放回盐水里，要淹没在盐水里。

放在冰箱中味道一定不好，会窜味儿。

东北有把芥菜疙瘩穿起来晾干的，吃时用水泡软上锅蒸，也很好吃。