食材
杏鲍菇400g葱适量小米辣适量蒜适量红油豆瓣酱适量生抽适量鸡精适量胡椒粉适量盐适量油适量
方法
1杏鲍菇撕成条。
2放油，油温7成热。放入葱，蒜爆锅。
3放入小米椒，红油豆瓣酱，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉。
4炒出香味后，放入杏鲍菇大火翻炒1分钟。
5放入一勺水，鸡精，胡椒粉调味。
6翻炒一下就出锅了。
1.准备好原材料 杏鲍菇1根 竹笋1小把
蒜2瓣 盐油适量
2.烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油
3.将芦笋整根放入里面焯水后捞出切成小段
4.再将杏鲍菇炒煮到八、九成熟
5.热锅凉油， 爆香蒜末和红椒末
6.下入杏鲍菇进去翻炒，加入焯过的芦笋进去翻炒
7.最后加入适量的盐调味，盛入盘中
