主料:
鸭子1只
辅料:
腌料：
香叶三片，生抽半碗，八角4个，花椒一小撮，桂皮2块，姜片3片左右
其他:
苹果1个，蜂蜜:水1:1
— 烹饪步骤 —
1· 鸭子洗净晾干，在等待鸭子干的同时把所有的香料和酱油混一起。香料至少泡在酱油里半小时以上，泡出香味。
2· 鸭子干透后，把腌料涂抹在鸭子上，里外都涂匀了，然后再放在架子上晾干。
3· 用锡纸把翅尖包起来，往鸭肚子里塞一粒苹果，进烤箱。先180度30分钟，然后刷一层蜂蜜水。然后再180度30分钟刷蜂蜜水。最后再放进去烤40分钟。
4· 每个人的烤箱可能会有点差别，时间可以自己看着调整。 最后出锅。
