关于这个问题，材料：
五花肉100克、豆芽250克、葱姜蒜适量、盐、糖、料酒、生抽、老抽适量、油适量。
做法：
1.五花肉洗净切成薄片，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽腌制10分钟；
2.豆芽洗净去除根部；
3.葱姜蒜切末备用；
4.热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色；
5.加入葱姜蒜末炒香；
6.加入豆芽翻炒，加盐、糖调味；
7.再加入少量水煮熟，食用时淋上适量的香油即可。
温馨提示：
1.五花肉腌制时可加入少量酱油，颜色更好；
2.炒豆芽时要快火，让豆芽保持脆爽的口感。
是首先将五花肉切成小块，然后用少许盐和生抽腌制约十分钟。
接着将豆芽焯水至断生，备用。
再将葱姜蒜切末备用。
锅热后将五花肉小火煸炒至油出，加入葱姜蒜末煸炒香。
最后放入焯好水的豆芽，大火快炒，调入适量盐和鸡精即可。
明确结论是可以简单实用，非常美味。
原因是这道菜的做法简单易于掌握，所需食材也比较普通，但炒出来的味道非常鲜美可口。
是其口感清爽、营养丰富，是一道非常适合家庭烹饪的菜品。
