拆卸17款卡罗拉风向旋钮的步骤如下：
1. 准备所需工具：您将需要十字螺丝刀和扁平螺丝刀。
2. 关闭汽车电源：将车辆停放在安全的地方，关闭发动机并断开车辆电池负极接头。
3. 拆卸内饰板：找到位于中控台下方的内饰板，用工具撬开锁扣，将内饰板从车辆上拆下。
4. 暴露风口：拆下内饰板后，您将看到空调风口。风向旋钮通常安装在风口右侧。
5. 拆卸风口：使用十字螺丝刀松开风口的紧固螺钉，然后将风口从车辆上拆下。
6. 拆卸风向旋钮：风向旋钮通常通过卡槽或螺钉固定在风口上。根据您的车型，使用十字螺丝刀或扁平螺丝刀松开固定装置，然后小心地将风向旋钮从风口上拆下。
在重新安装风向旋钮时，请按照相反的步骤操作。注意：拆卸和更换风向旋钮可能需要特定的技能和经验，如不确定操作，请咨询专业技师。
