西芹炒莲藕的家常做法（莲藕炒西芹做法大全）

答:摘洗干净西芹切段，莲藕去皮切厚薄均匀藕片，清水冲一下，锅内烧开水加点盐和油，下入西芹莲藕焯水一会儿捞出控水，锅里倒油热放入适量的蒜末小米椒圈炒香，倒入西芹和莲藕片，大火翻炒片刻，加适当的盐蚝油鸡精翻炒均匀 出锅成盘。