李师傅脆肚是怎么做的 李师傅脆肚的汤是怎样调出来的（莒县正宗咸糊肚的做法）

汤是秘方。一般都不会说出来的，湖南酸辣椒，加进去，小火慢煮一小时。里面加湖南酸辣椒，不辣，微酸调味（笋是新鲜的）