鹦鹉是一种鸟名。头圆，上嘴大，呈钩状，下嘴短小，舌大而软，羽毛色彩美丽，有白、赤、黄、绿等色。能效人语，主食果实。《礼记·曲礼上》：“鸚鵡能言，不离飞鸟。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·羽篇》：“鸚鵡，能飞，众鸟趾前三后一，唯鸚鵡四趾齐分。凡鸟下瞼眨上，独此鸟两瞼俱动，如人目。” 清 吴兰修 《黄竹子传》：“竹窗昼静，鸚鵡呼茶，香奩之福地也。”
鹦鹉是鹦形目（学名：Psittaciformes）众多羽毛艳丽、爱叫的鸟。
典型的攀禽，对趾型足，两趾向前两趾向后，适合抓握，鸟喙强劲有力，可以食用硬壳果。羽色鲜艳，常被作为宠物饲养。它们以其美丽的羽毛，善学人语技能的特点，更为人们所欣赏和钟爱。
鹦鹉中体形最大的当属紫蓝金刚鹦鹉，体长可达100厘米，最小的是蓝冠短尾鹦鹉 ，体长仅有12厘米。
大多数鹦鹉主食树上或者地面上的植物果实、种子、坚果、浆果、嫩芽嫩枝等，兼食少量昆虫。
吸蜜鹦鹉类则主食花粉、花蜜及柔软多汁的果实
