黄豆芽是一种营养丰富的食材，可以和很多其他食材一起炒着吃。以下是一些常见的搭配：
1. 黄豆芽炒肉丝：将瘦肉切成丝，用盐、生抽、料酒等调料腌制一下，然后和黄豆芽一起炒熟即可。可以根据个人口味加入蒜末、姜末等调味料。
2. 黄豆芽炒鸡蛋：将鸡蛋打散后加入少量盐和水搅拌均匀，然后倒入热锅中煎成蛋饼，再将黄豆芽加入锅中翻炒均匀即可。
3. 黄豆芽炒虾仁：将虾仁洗净备用，黄豆芽焯水后捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色，再加入黄豆芽翻炒均匀即可。
4. 黄豆芽炒豆腐：将豆腐切成小块备用，黄豆芽焯水后捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至微黄色，再加入黄豆芽翻炒均匀即可。
