爆炒梭子蟹蒜苗的正确方法（爆炒梭子蟹的正确方法）

步骤 1

冷水下锅焯水，放入姜块 ，葱，2勺料酒！水沸即可捞出

步骤 2

捞出待用

步骤 3

切好姜片、蒜蓉、辣椒、葱白、蒜！啤酒待用

步骤 4

热油放入蒜蓉，辣椒，姜片，葱白，蒜爆香

步骤 5

再倒入梭子蟹翻炒均匀片刻

步骤 6

放入酱油，蚝油，一点点盐，啤酒调成汁，淋入锅中炒均匀，再盖锅盖焖几分钟

步骤 7

收汁即可

步骤 8

最后撒上葱花翻炒几下即可