刀鳅和泥鳅哪个营养价值高（泥鳅与刀鳅的区别营养对比表）

        刀鳅

        这是因为刀鳅的营养价值很高。俗话说“天上斑鸠,地上泥鳅”,可见泥鳅的营养价值是很高的,但是刀鳅的营养价值要比泥鳅还要高,其含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种不饱和脂肪酸等营养成分,并且在口感方面也要比泥鳅高。