10~15度：可感受到淡淡的甜味。
水果甜度按照等级分类能够分为3-20级，也就是18个甜度等级，甜度最低的是3级，甜度最高的是20级。水果甜度为3的水果有柠檬，而甜度高达20级的水果是荔枝。一般我们常吃到的哈密瓜、柿子、甘蔗等甜度都是在11-15之间就很甜了。
水果一般10度多就甜了，15度很甜，18度是稀有的甜了。其实甜的同时还要看里面是否有酸的成分和含量。
甜度又称比甜度。甜度是一个相对值，通常以蔗糖作为基准物，一般以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃时的甜度为1.0。
常见水果含糖量排行榜：
含糖量4%-7%：西瓜、草莓、白兰瓜等。
含糖量8%-10%：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
含糖量9%-13%：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
