桃子桃核里面粘粘的透明液体是什么（为什么桃子桃核外有白色颗粒）

是桃胶。

由桃树上分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅红色黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶。

　　桃胶的分泌主要由于桃树树干受损或者被真菌感染产生，是桃树的自我防卫机制，一般果农称其为流胶病，高发于每年的６月至８月，其由真菌引。

桃胶

桃子核里面的透明胶状物是桃子核所分泌出来的果胶，也就是常说的桃胶，这种物质是无毒的，一般来说当桃树受到损伤的时候，就会自动分泌出这种果胶来保护自身。