1、材料：面粉195克，鸡蛋3个，橄榄油40克
2、将蛋黄、蛋白分离，分别打发。
3、将蛋黄倒入蛋白，加入橄榄油，形成蛋酱。
4、面粉过筛，倒入蛋酱，用手混合均匀。
5、整形饼干，厚1厘米，直径4厘米。
6、180度，烘烤15分钟，（注意：表面呈金黄色就可以取出）。
1.将所需要的食材称重，把面粉放在案板上， 中间挖开一个洞。
2.加入猪油，盐，泡打粉，蛋清;
3.先将猪油，用手揉化，一点一点的加入面粉中。
4.揉成面团
5.用擀面杖把它擀成长方型;
6.切成大小一样的快，刷上蛋液，撒上芝麻，
7.整齐的码放在烤盘中。
8.烤箱200°预热十分钟，放入烤箱烤十分钟，烤好以后取出放凉;
9.装盘即可。
