怎样自制大米锅巴（大米锅巴自制方法过程视频详细）

用料：米粉（干）100克

步骤：

1.食材准备

2.先将米粉切成小块，以方便炸制。

3.在锅里放油，

4.先放一小块，试试油温，一边炸淡黄，换一边再炸，

5.开小火，将粉丝块都放入，

6.炸好的锅巴放在吸油纸上，控出油，就可以装盘了。