新鲜桂花怎么处理（新摘的桂花怎么处理）

1把鲜桂花用盐腌一下，这样就可以挤去其多余的水分，然后再在桂花上面一层一层的洒上一些白糖，这就是糖桂花。

2、就是酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2到3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。

新鲜的桂花把它清洗干净。晾干水分。让他进行晾晒。干透了以后发怒，白酒里面可以制作桂花酒。我可以把它放入蜂蜜里头成了桂花蜜。