肉类在速冻前要先用水洗吗 比如猪肉（猪肉冷冻前要用清水洗干净吗）

冷冻前肉不需要洗。

根据每次用量将大块肉切成小块,分装在食品袋内随用随取,用一袋取一袋;鲜肉也可用保鲜膜包好,存放在冰箱冷藏室内;如果初步加工一下,如将肉煮熟或卤制后保存在冰箱内,一般放2—3天对鲜味的影响不大。

希望我的回答对你有所帮助！