色香味是什么意思（色香味具体指什么）

色香味指的是做好的菜

色就是说这个菜的颜色很好看，香是说这个菜吃的很好吃，味是指这道菜特别有味道，口感好，吃着有食欲，也就是说好的厨师做出来的菜就要具备色香味俱全

色——指的是食物的颜色是否能吸引人，要漂亮，这是人们对食物的第一印象。

　　香——自然就是食物的香味，是人们对于食物的第二印象

　　味——就是味道，而且不同的地方菜系都有不同的口味，这就是味了。