云南米线以口味来分类,至于如何以型的粗细分别,你去菜市场和超市购买,可以分粗、中、细、三类。
一般酸浆米线偏粗,酸浆米线比较软,不宜煮,是用来凉拌吃的。过水的或煮吃的除粗米线,还有中粗和细米线都可用。为了保存也有干米线。要说最线的应该就是细米线了。如粉丝一般细。
云南米线以口味来分类,至于如何以型的粗细分别,你去菜市场和超市购买,可以分粗、中、细、三类。
一般酸浆米线偏粗,酸浆米线比较软,不宜煮,是用来凉拌吃的。过水的或煮吃的除粗米线,还有中粗和细米线都可用。为了保存也有干米线。要说最线的应该就是细米线了。如粉丝一般细。