火锅牛肚怎么切

先把牛肚清洗干净，锅中加入适量的水烧开，把牛肚放进去再添加适量的白醋，等到水煮开后再捞出来，用冷水冲洗，冷却以后斜着切出好看的毛豆腐丝，再加入一些米酒，盐，生姜腌制15分钟，再把水烧开，飞水处理一下，清洗干净以后就可以制作不同的美食。

火锅牛肚可以把它切成丝，这样在刷火锅的时候时间短一点，不容易变老。