怎样贮藏蒜薹（蒜薹的正确储存方法）

冷藏储存。蒜苔存放不适当容易引起蒜苔发干发黄，要冷藏储存。具体的操作方法是把蒜苔用保鲜膜包好后，放进冰箱的冷藏室里面存放，或者用塑料袋套住根部冷藏，这样可以较长时间的保持蒜苔新鲜性，维持口感，食用的时候再次取用。

除此之外，也可以把蒜苔成捆放在通风处保存。

买到新鲜蒜薹后，前段从梢部切掉，根部如果比较嫩就不用切，要是有点老就切掉3~5厘米，用清水冲洗干净，切成合适的长段。保存蒜薹时，不建议整根保存，最好切成小段，这样不占空间，还能随吃随取