一、消毒
老缸重新开缸，首先要消消毒。消毒的方法很简单，就是用消毒药品兑水后浸泡鱼缸内壁，最常用的就是高锰酸钾，也可以选择二氧化氯等。通常需要先注水，然后倒入药品，浸泡3-4个小时后将里面的水排空，并且要冲洗几次，以免药物残留。
二、养水
开缸一定要先养水，由于用的水多为自来水，所以需要将其放到向阳处晾晒几天，这样做的目的是除去水体中残留的氯气，以免对鱼儿的健康产生不良的影响。一般夏季晒一天就足够了，春秋季需要晒两天，而冬季则要晒三天以上才行。
三、培菌
养水后需要做的就是培菌。因为鱼儿的健康生长也离不开水体中的有益菌，其中最重要的要数硝化细菌。当水中的粪便等被分解后，水体氨氮的含量会增加，这会对鱼儿造成毒害，而硝化细菌的作用就是将其转化成为硝酸盐。培菌一般要每隔一段时间进行一次，将培菌的材料倒入细菌盒或鱼缸内即可。
四、放鱼
等到水养好后，就可以准备放鱼了，需要注意的是，为了保险起见，最好先放几条闯缸鱼试试水，如果这些鱼能养得活，才能养其它的鱼，养不活的话则需要重新开缸。
