威化饼干配方如下：
材料：
- 低筋面粉 200克
- 细砂糖 100克
- 植物油 50克
- 水 50克
- 泡打粉 5克
- 香草精 适量（可选）
步骤：
1.将低筋面粉和泡打粉过筛，备用。
2.将细砂糖、植物油和水放入一个大碗中，搅拌均匀。
3.将过筛后的面粉和泡打粉加入碗中，搅拌均匀，直到成为一团面团。
4.将面团分成小块，搓成圆形或方形的形状。
5.将形状好的面团放在烤盘上，用手轻轻压扁。
6.在表面用叉子轻轻刮出几道花纹。
7.如果喜欢香草味，可以在面团表面喷一些香草精。
8.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约10-12分钟，或者直到饼干变成金黄色。
9.取出烤盘，让饼干完全冷却后即可食用。
