为啥香菇炒出来特别黑（香菇炒出来发酸怎么解决）

为啥香菇炒出来特别的黑，回答你的问题。那是因为你炒香菇的时候，放了酱油。所以炒出来的香菇特别的黑，最好的方法是在炒香菇的时候。不要放酱油，放上少许的生抽就可以呀！因为香菇本身就是紫色的，如果再放上酱油，会加重香菇的颜色，所以炒出来的香菇是黑色的，建议你放生抽。