豆腐咸汤家常做法（豆腐咸汤的家常做法山东）

主料：

咸肉60克，豆腐200克

辅料：

平菇150克

调料：

食盐适量，鸡精2克，香油少许，小葱5克

做法：

1.豆腐冲洗后切成方块

2.平菇清洗后，有手撕成小块

3.将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用

4.将咸肉丁冷水下锅

5.煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐

6.锅开后，加入平菇，小火煮2分钟

7.然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透

8.关火后加少量鸡精

9.最后倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用

油热放豆腐煎至两面金黄，加水加盐鸡精，腊肉片煮入味