根据我消费经验,个人觉得饭店首先要有自己的特色,能够吸引顾客饭店就餐,其次做到量大实惠,好吃不贵,然后在搞点引流,再好的营销,也是建立在保证品质的基础之上,特别是餐饮行业,做一个良心商家,才能长远发展!
方案一:充值卡充值。凡事充值100元的顾客,每天吃饭送一份精美凉菜或者小菜,或者汤或者粥或者鸡蛋。。。。。这个看客户吃的什么饭定。要求是每月28号充卡者。这样容易掌握你一个月的销量。充值卡的人吃完回去肯定会给你不停地打广告。
方案二:门口贴一张凡事进店吃饭的顾客第二份半家,引流顾客。每天只推出一种做半价。