1.先把黄油软化成液体状，取鸡蛋，分离蛋黄和蛋清在两个无水容器中，蛋黄中加入10g糖，剩余加入蛋清中
2.把香蕉捏碎，也可以用料理机打散，放入蛋黄中
3.搅拌均匀蛋黄液，加入植物油和10ml奶油，搅拌至无油状，加入面粉拌匀
4.用电动打蛋器打发蛋黄
5.打到硬性发泡就ok啦，取3分之1倒入蛋黄中搅拌
6.加入全部蛋清，拌匀，振荡几下，清除气泡，倒入容器。烤箱220预热5分钟，再160度烤40分钟
7.涂抹打发的奶油就好了，卖相不好
这款家庭版的奶油蛋糕，做法其实不难，跟着以下的教程，下面一起来看看自制家庭版奶油蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!
材料：低筋面粉110克、鸡蛋4个、香蕉一根、白砂糖40克、黄油10克、淡奶油130毫升、植物油30克.
