备好食材：五花肉，生菜；五花肉洗净，生菜洗净后用纯净水浸泡片刻，沥干水分备用；
五花肉切薄片；
碗里调入适量蚝油，料酒，肉馅调味汁，搅拌均匀；
将料汁同五花肉混合，搅拌均匀；
把五花肉、料汁一起放进食品袋里，腌制24小时左右；
空气翻炸锅里安置炸篮，放入腌制好的五花肉；不要重叠；
合上盖子，接通电源，时间设置12分钟；
程序结束后，打开盖子，观察五花肉是否炸熟；
炸好的五花肉可同第一步洗干净的生菜卷起来吃。
1.将五花肉洗净，切厚片；花生米去皮，剁碎。
2.鸡蛋打散，加入盐、味精、淀粉调成糊，下入五花肉挂糊，粘上花生米。
3.锅内加入花生油烧热，下入粘有花生米的五花肉，炸至呈金黄色，捞起装盘即成。
