冬季水深一米能否钓鱼，取决于多种因素。
首先，一米左右的水深算是浅水区，在浅水区钓鱼需要保持安静，因为水浅鱼容易受到惊吓。同时，钓鱼的位置离窝点不要太近，尽量保持安静，不要发出太大的杂声。
其次，需要考虑目标鱼种是否适合在浅水区域觅食活动。一些冬季活性较高的淡水鱼类如鲫鱼、鲤鱼等完全可以适应深度不超过一米的低温小水量环境；而像草鱼、青鱼这些底层掠夺者也同样可以在这样的环境中寻找食物来源。
然而，不同地区和不同的天气条件可能会影响鱼的活跃度和水位情况。如果气温较低且水面有冰层覆盖，那么较浅的湖底可能更加寒冷，水的流动性也可能更差，这会影响到鱼类的生存环境和食欲。
因此，在决定冬季在一米左右的水深处钓鱼时，要视具体的情况而定，包括所选择的鱼类品种、所处的地理位置、气候条件、季节、光照时间、水流速度等等。总的来说，需要根据具体情况来决定是否在这个深度进行钓鱼。
冬季水深一米是可以钓鱼的，但要根据具体的钓鱼场地和鱼种来进行判断。一些较浅的水域，如湖泊或小河流，冬季水深一米是很适合钓鱼的。一些鱼种在冬季会靠近水面或者河床底部寻找食物，因此在水深一米的地方可能会有鱼类活动。
但是一些深水鱼种可能会迁移到更深的水域过冬，所以要根据具体的鱼种和当地的渔情来决定是否适合钓鱼。另外，冬季温度较低，钓鱼的技巧和装备也需要做相应的调整。
