一种奶冻式的甜点。
网络用语慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
慕斯可以直接食用，也可以用作蛋糕夹层，其口感比布丁更柔软，入口即化，属于甜点的一种。慕斯蛋糕的保质期短，如果蛋糕吃不完，想要保存，建议将慕斯蛋糕放入冰箱中，冰箱冷藏下可保存3天至7天。制作慕斯的原材料有明胶、淡奶油、酸奶、糖粉、柠檬汁等，慕斯的制作不需要用烤箱，制作的方法较为简单。
慕斯是一种西式甜点材料，也可以作为甜品名称
慕斯制作过程中，需要凝固剂、蛋清、糖、奶油等材料，这些材料需要按照一定比例混合制作，然后放入冰箱中冷藏凝固，最终以柔软滑嫩、口感丰富的形式呈现给消费者
慕斯的种类和做法非常多样化，比如水果慕斯、巧克力慕斯、芝士慕斯等等，口感呈现出的细致也各具特色，是一种很受欢迎的甜品
