电暖袋里面装的是过饱和溶液醋酸钠，是一种过冷的液体，温度在31.4度以下。当“小袋子”里面醋酸钠的温度高于31.4度时，里面的溶液会变成一种过热溶液，即这时候如对袋内液体稍微加热，就有沸点很高的醋酸钠晶体析出。然而现在市场上大部分电暖袋都使用电极式加热方式，即两个电极在水中直接加热。同时为了安全考虑，袋内的液体并不是纯醋酸钠，而是加了相当多水进行稀释的醋酸钠溶液。
不过，也有些电暖袋里面装的是自来水，通过加热水来发热，也就是我们俗称的热水袋。
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电暖袋里面是导热液，一般是过饱和溶液醋酸钠(CH3COONa)，加饱和后由于浓度比较高，在加上溶液的热胀冷缩作用，醋酸钠溶液会结晶，变成固态。
