能,兔是一种胆小的动物,突然喧闹声、生人和陌生动物,如猫狗等都会使它惊慌失措。在饲养管理中,应尽量避免引起兔子惊慌的声响,同时要禁止陌生人和猫狗等进入兔舍。
家兔的听觉锐敏,嗅觉敏感,但它胆小怕惊而善跑。
可以
烫皮兔的作法
1、烧一锅水,添加生姜片,米酒和油。
2、水开后,放适当盐,放进小兔子,当鲜血褪去马上熄火,25分鐘后将小兔子捞起来,控干,晾冷,切片,摆盘。
3、沾水制做:小米辣去蒂,清洗晾晒水蒸气,剁碎。添加海鲜酱油未过小米辣,放小量鸡精,小量生菜籽油就可以。
烹制小提示
1、若沒有海鲜酱油,一般生抽还可以的。
2、假如不习惯生菜籽油味儿,可由食用调和油替代。但生菜籽油是这家常小菜的亮点,没放则味儿受到非常大影响。