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方法一，去蒂头法，用手轻轻掰下蒂头，不要用力过猛，在轻捏山竹的腰部，直到山竹表皮破开即可，最后，双手沿缝隙扒开即可剥出完整的果肉。
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方法二，按蒂瓣法，用力按住蒂瓣，直到蒂瓣下陷，然后轻捏山竹腰部，直到它出现裂纹，双手沿缝隙扒开即可剥出完整果肉。
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方法三，挤压法，拿出已经买好了的山竹，最好是经过冰箱冷冻的，将山竹放在手心，两只手手指相扣，再用两手手心挤压山竹，直到出现裂缝，再沿着裂缝剥开，这样就可以看到山竹白色的肉，再用牙签挑出就可以享用。
我都是把买来的山竹，用两只手使劲捏一下中间的位置，来了一个口子就可以削皮了，还有就是把山竹头上的扭先拿下来，然后摁一下，皮就开口了，就可以了
