冬天生姜怎么保存不坏又新鲜（北方冬天生姜怎么保存不坏又新鲜）

白酒保存生姜可以使其冬季不烂。首先将生姜清洗干净，并使用菜刀将其切成薄片，晒干后放入无菌干燥的容器中，再向容器中倒入白酒，使白酒淹没生姜片，就能保证生姜半年不烂。