如果发酵粉偶尔一次吃多不会对人有太大伤害,但是对于大量服用后会对人产生的伤害还没有具体有数据,只是说发酵粉用多会影响发酵速度,酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在发酵中所起到的作用差不多,都7属于为微生物。