沙光鱼汤里面的鱼肝能吃吗（鲨鱼肝怎么熬鱼肝油）

沙光鱼汤里的鱼肝是可以吃的。鱼肝是一种营养丰富的食品，其中含有多种维生素和矿物质。特别是维生素A和D在鱼肝中含量较高，可以提高免疫力、促进骨骼发育和保护视力等。但需要注意的是，如果沙光鱼的环境不太好，它体内可能会积累一些有毒物质，导致鱼肝中的毒素超标，从而影响到人体健康。因此，建议选择放心可靠、来源可溯的优质食材。