低芥酸菜籽油好不好（为啥不建议吃低芥菜籽油）

好

低芥酸菜籽油气味清淡，偏甜香，在北美地区食用比较广泛，在他们本地不叫这个名，一般叫Canola oil，芥花油或卡诺拉油。

芥酸含量低于3.0%的为低芥酸菜籽油，含量在3.0%-60%之间的为一般菜籽油，也就是我们说的传统菜籽油

低芥酸菜籽油吃着更健康????

低芥酸菜籽油好，芥酸对人体健康不利，压榨后菜籽油不经过的脱胶，脱酸，脱臭等精练工序的菜籽油芥酸含量比较高，油的颜色深，炒菜时油烟浓，包装上表明一，二级的菜籽油芥酸含量都很低。