买回来的猪头肉如果准备短时间内吃掉,就不要冷冻,只放在冷藏箱即可,冷冻后的猪头肉就不怎么好吃了。如果短时间不吃那还得进行冷冻,不然容易变霉。
熟的肉近一两天吃可放冰箱冷藏,吃时再热透。长时间顾不上吃就得冷冻。