正宗信宜杨桃鸭做法（茂名杨桃鸭的正宗做法）

热入味。材料：酸杨桃一只，鸭一腿辅料：酸姜，蒜头，香菜，生抽，盐，冰糖，食用油

做法如下：

1.鸭清洗干净，砍件。杨桃、蒜头、香菜分别处理好待用。

2.锅内注入食用油，放入蒜头爆香。

3.鸭肉放入锅中，煸出香味，下生抽、盐、冰糖和开水煮开。

4.改慢火煮15分钟到鸭肉入味，下酸姜和杨桃后改大火收汁。

5.最后放入香菜，出锅装盘