一碗芥菜豆腐汤多少蛋白质（广东豆腐芥菜汤家常做法）

       一碗芥菜豆腐汤含有约10克左右蛋白质

      根据一般的估算，每100克芥菜含有约2克蛋白质，每100克豆腐含有约8克蛋白质。具体的蛋白质含量还会受到其他配料和调味料的影响。

芥菜豆腐汤的蛋白质含量取决于所用豆腐的质量和芥菜的新鲜度。每100克芥菜豆腐汤中含有约4克蛋白质，这个数值相对较低。

如果使用高质量的豆腐，其蛋白质含量会更高，而芥菜的新鲜度越高，则含有更多的维生素和矿物质，同时也会增加蛋白质的含量。

因此，一碗芥菜豆腐汤的蛋白质含量取决于所用豆腐的质量和芥菜的新鲜度。