猪碎肉做法（猪碎骨做法教程）

1/5酱小黄瓜切段再切丝摆盘备用

2/5约一大匙油热锅,再将蒜末及辣椒爆香,并将绞肉下锅一起翻炒至8分熟

3/5再将九层塔末下锅翻炒均匀

4/5适当调味后,稍微勾个芡即可

5/5将热腾腾带香气的肉末倒入铺在小黄瓜丝上面..即可享用啰!

1.先将猪肉碎用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟。

2.大火下油起锅，炒熟猪肉，加入蕃茄酱、耗油、生抽和o急汁和其他调味料炒匀，加上葱花即成。