红薯淀粉是一种常见的食材，可以用来制作多种美食。以下是一些最佳的红薯淀粉吃法：
1. 炒饭或炒面：将红薯淀粉与水混合成糊状，然后加入炒菜中翻炒，可以增加菜肴的口感和粘稠度。
2. 汤或羹：将红薯淀粉与水混合成糊状，然后加入热汤或羹中搅拌均匀，可以使汤汁更加浓稠。
3. 烤红薯：将红薯切成块状，撒上红薯淀粉，然后放入烤箱中烤制，可以使红薯更加香甜可口。
4. 糕点或面包：将红薯淀粉加入面粉中制作糕点或面包，可以增加食品的口感和柔软度。
5. 炸薯条或炸鸡块：将红薯切成条状或鸡块状，裹上红薯淀粉后再油炸，可以使外层更加酥脆。
6. 红薯粉丝：将红薯淀粉制成细丝状，可以用来做粉丝、粉皮等食品。
总的来说，红薯淀粉可以用来增加菜肴的口感和粘稠度，也可以用来制作各种糕点、面包和粉丝等食品。根据个人口味和喜好，可以选择不同的烹饪方法来食用红薯淀粉。
红薯凉粉呀
做法：红薯凉粉
准备食材如下：红薯淀粉50克，清水8碗，小葱1根，油泼辣子适量，花生米适量，生抽2汤匙，陈醋1汤匙
具体做法如下：将50克红薯淀粉，放入汤碗中，然后加入2碗清水，用汤匙搅拌均匀，再起锅加入6碗清水，大火煮开，煮开后边搅动，边倒入淀粉水，倒完之后还要继续搅动，直到锅里的水，煮成浓稠的糊状，关火，然后转移到方形模具里面，也可以是饭盒，放凉后盖上盖子，放到冰箱冷藏1个小时，接着拿出来倒扣脱模，然后用刀切成小长条，放入汤盆，然后加入2汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤勺油泼辣子，再撒上花生米和葱花，拌均即可食用！
