椪柑（学名：Citrus reticulata Blanco cv. Ponkan）是芸香科、柑橘属小乔木。叶片披针形，椭圆形或阔卵形，果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟，也有较小或更大的，果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟，也有较小或更大的，橙黄至橙红色，油胞大，油量多，皮粗糙，松脆，甚易剥离，种子少或无，子叶淡绿色，多胚，4-5月开花，11-12月结果。
中国是椪柑的原产国，也是最重要的生产国家。椪柑适应性极广，适宜在北亚热带至边缘热带的气候带种植。
椪柑的果实营养丰富，色、香、味兼优，易剥皮，方便鲜食。椪柑还可加工果汁饮料、蜜饯、果酒和果酱等。
椪柑，又名芦柑等，为世界宽皮柑橘优良品种，我国是原产地之一。在我国的宽皮柑橘栽培面积中仅次于温州蜜柑。主产于福建、广东、广西、浙江、台湾等地。台湾椪柑是1796年由广东省海丰县人氏移至新竹试种成功的。
该品种果实扁圆或高扁圆形，果皮橙黄色，有光泽，单果重120～160克。果皮易剥离，囊瓣肥大，肾形，9～12瓣，中心柱空而大，种子5～10粒。可溶性固形物11%以上，每100毫升果汁含糖10克，酸0.5～0.9克，维生素C含量30毫克左右。果肉质地脆嫩、化渣、汁多、味甜，有香气，风味浓，品质佳，适于鲜食。11月上旬至次年1月中旬成熟。椪柑具有较广泛的适应性，尤以福建闽南三角地区、广东潮汕地区及台湾南部等南亚热带栽培所产椪柑品质最佳。目前福建永春栽培面积最大。经长期栽培和选育选出的优良品种（系）有长源1号椪柑、和阳2号椪柑、东13椪柑、试18椪柑、85-1椪柑、新生系3号椪柑、岩溪晚芦、黔阳无核椪柑、永春椪柑、灵山椪柑、耐水椪柑、大田椪柑等。
