有增加体重的风险,盐本身没有热量,不会引起肥胖。但是盐会刺激大脑中多巴胺的分泌,使人产生对食物的愉悦感,从而增加食物的摄入量。
某种程度上来讲咸味食物的功效恰好类似于香烟中的尼古丁和酒中的乙醇,总是让你感到欲罢不能。