乳制品包括牛奶、乳酪、酸奶、黄油、奶粉、冰淇淋、奶油等。
乳制品是非常营养丰富的食物，包含以下营养成分：
1. 蛋白质：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品含有高质量的蛋白质，可以提供人体所需的必需氨基酸。
2. 钙质：乳制品是最好的钙源之一，钙是维持骨骼健康所必需的矿物质。
3. 维生素D：乳制品中含有丰富的维生素D，能够促进钙吸收，增强骨骼健康。
4. 维生素B12：乳制品是非常重要的维生素B12的来源，B12对血液和神经系统的健康非常重要。
5. 磷：乳制品还含有丰富的磷，磷是体内合成DNA和RNA所必需的矿物质之一。
此外，乳制品还含有维生素A、维生素B2、维生素B6、叶酸、钾等营养成分，对人体健康有益。但是对于乳糖不耐受的人来说，乳制品的消化会存在问题，需要选择其他营养来源。
乳制品是指以生牛羊乳及其制品为主要原料，经过加工制成的产品。包括：液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪类、干酪类和其他乳制品类等
