1,可以一次多做点,饼皮都刷好油,撒好盐和花椒粉,卷好,擀成薄饼,然后放到平一点的盘子里,一个一个摞起来,相邻的两个饼接触面刷油或垫一层保鲜膜隔开(防止饼都粘成一坨),最后用保鲜膜整个包住饼摞(一定要最终用保鲜膜或者保鲜袋密封好)放到冷冻室冻起来
2,第二天取出食用时,务必要加热透。虽然千层饼可以放冰箱保存,但是也不宜存放过久,以免影响食用风味、口感。冷藏是保藏食品的一种方法,但这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长3。
1,可以一次多做点,饼皮都刷好油,撒好盐和花椒粉,卷好,擀成薄饼,然后放到平一点的盘子里,一个一个摞起来,相邻的两个饼接触面刷油或垫一层保鲜膜隔开(防止饼都粘成一坨),最后用保鲜膜整个包住饼摞(一定要最终用保鲜膜或者保鲜袋密封好)放到冷冻室冻起来
2,第二天取出食用时,务必要加热透。虽然千层饼可以放冰箱保存,但是也不宜存放过久,以免影响食用风味、口感。冷藏是保藏食品的一种方法,但这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长3。