求皮蛋水煮大白菜的做法（水煮皮蛋大白菜的正确做法）

首先，准备皮蛋3-4个和大白菜500克，将大白菜洗净切成适合入口的小段，皮蛋去壳切成小块备用。

接着，准备一锅开水，加入适量盐和食用油，将大白菜焯水至变软捞出备用。

然后，将锅中加入清水，烧开后加入姜片、葱段和盐，再加入焯好的大白菜和皮蛋块，煮至大白菜入味即可出锅。这道皮蛋水煮大白菜清淡可口，富含蛋白质和维生素，是一道营养丰富的家常菜肴。