糖雪球的做法糖不起沙什么原因（糖雪球的正确熬制方法）

原因：忘了先用盐水浸泡再炒糖浆这几步。

做这个雪花山楂球之前，一定要把山楂清洗干净，不能只用清水冲一遍，要先用盐水浸泡上十分钟，用盐水浸泡的时间比较久，去除农药的效果就更好。

做雪花山楂球最重要的一步就是炒糖浆，熬好的糖浆不能直接用，而是要将静置一段时间，要等糖浆的温度降到五十度才能把山楂放进去，只要记得这几步，简单的雪花山楂球就不会失败。

要想糖起沙，就需要不断的翻炒，如果你不翻的话，就不会起沙